红烧鲫鱼是一齐色香味俱全的经典家常菜徐州骏悦电动车有限公司，肉质鲜活，酱香浓郁。底下为全国详备先容其作念法。

率先，准备食材：崭新鲫鱼两条，姜片、葱段、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、白糖、盐和净水适量。

时局一：责罚鲫鱼。将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面斜切几刀，便于入味。用厨房纸吸干水分，防患煎时溅油。

时局二：煎鱼。热锅凉油，放入鲫鱼， 金乡县亮试基础灌浆有限公司小火慢煎至两面金黄， 南漳县嘉实多商贸有限公司盛出备用。

时局三：炒香调料。锅中留底油，嵊州市延步电视节目合伙企业-官网加入姜片、蒜瓣和葱段爆香，倒入适量料酒，徐州骏悦电动车有限公司再加入生抽、老抽和少量白糖，翻炒均匀。

时局四：炖煮。加入适量净水，放入煎好的鲫鱼，大火煮开后转小火慢炖10分钟，让鱼充分摄取汤汁。

时局五：收汁。待汤汁浓稠时，阐述口味调度盐量，临了大火收汁，使鱼身裹上一层浓郁的酱汁。

临了，将鱼盛出装盘，撒上葱花点缀即可上桌。

红烧鲫鱼不仅好吃徐州骏悦电动车有限公司，还富含卵白质，妥贴家庭平常食用。掌执好火候和调味，省略作念出一齐令东说念主垂涎的好菜。